Evidencia Bibliográfica

El cacao es un alimento que en la historia de mesoamérica tiene mucha relevancia, se usaba con fines medicinales, políticos, festivos, económicos y para alimentar a los guerreros que protegían a la elite; desde esta perspectiva se consideró un alimento sagrado. Y aunque es evidente que el día de hoy no le damos el mismo uso ni importancia, no queremosRead more

Según la Organización Mundial de la salud (OMS) la lactancia materna es la forma idónea de aportar a los niños todos los nutrientes -en cantidad justa- que ellos necesitan para un crecimiento y desarrollo saludable. Técnicamente, todas las mujeres pueden amamantar mientras se disponga de la información oportuna y adecuada, así como el apoyo de su entorno y la familia. Read more

La espirulina es una cianobacteria verde azulada muy beneficiosa, que actúa muy similar a un alga, ya que es capaz de realizar fotosíntesis. Crece en lagos salinos y alcalinos. Su nombre científico es del latín Arthrospira, que significa “espiral”, aludiendo a su forma de espiral. Millones de años de evolución la han hecho perfecta; su estructura celular no cuenta conRead more

En 1999, la Organización Mundial de Salud (OMS) decretó las fases de una pandemia; estas se referían a la situación actual de la enfermedad y dan un marco global para que los países se preparen y planeen las respuestas ante dicha enfermedad. La OMS clasificó las fases en dos partes, las primeras tres corresponden a la fase preparativa y deRead more

¿Qué son, qué nos provocan y en dónde se encuentran? Un disruptor endocrino (DE) es cualquier compuesto químico contaminante presente en innumerables presentaciones y productos, que una vez incorporado a un organismo, afecta negativamente el equilibrio hormonal del mismo en diversas especies animales, es decir, que inducen efectos cambiantes en el comportamiento del sistema hormonal, debidos a su capacidad para:1)Read more

Extracto del libro: "La enzima prodigiosa" Hiromi Shinya Hay dos lugares en el cuerpo humano, donde un ambiente fuertemente ácido funciona como una medida de protección. Uno es el estómago, y el otro, la vagina. Estos dos lugares tienen fuertes niveles ácidos de pH entre 1,5 y 3,0 cuya función principal es matar bacterias. Ya sea que te estés bañandoRead more

Extracto del libro: "El Estudio de China". Los beneficios de un estilo de vida saludable son enormes. Quiero que sepas que puedes: · Vivir más tiempo. · Sentirse y parecer más joven. · Tener más energía. · Perder peso. · Bajar tus niveles de colesterol en sangre. · Reducir tu riesgo de cáncer de próstata, de mama y otros tipos.Read more