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Inmunomoduladores: los aliados de tu sistema inmunitario

Los inmunomoduladores son sustancias que tienen la capacidad de aumentar o disminuir la respuesta inmune; es decir, modifican las funciones del sistema inmunitario de nuestro organismo, como por ejemplo: la producción de anticuerpos o el reconocimiento de antígenos y puede ayudar al cuerpo a combatir enfermedades. Estos pueden estar presentes de forma natural en el organismo humano y otros provienen
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¿Por qué se están cerrando los hoyos en la capa de ozono? Y no tiene nada que ver con el covid19

La capa de ozono es uno de los escudos protectores que la Tierra posee, y es de los más efectivos contra la rayos dañinos del sol, sobre todo la radiación ultravioleta C (UVC). Un agujero en este escudo puede acelerar el proceso de derretimiento del hielo en los polos por un incremento en la temperatura global, aumentar la presión sobre
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Adaptación del empresario a la cuarentena

La adaptación es una de las cualidades que toda empresa y empresario debe tener. El entorno cambia constantemente y con ella las preferencias de las personas a ciertos productos o servicios; tal vez, si el día de hoy nos ofrecen un producto que hace 10 o 20 años fue un hit, vamos a decidir no comprarlo por sus desventajas tecnológicas,
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Cubrebocas (y otros artículos de precaución sanitaria) desechables. ¿Realmente nos están ayudando?

Existen diferentes tipos de cubrebocas, caretas, guantes, lentes, y demás utensilios que podemos usar para estar mejor protegidos ante una amenaza viral o bacteriana, sin embargo, antes de emplear cualquiera de estos elementos, lo mejor es analizar qué tipo de medidas preventivas son las necesarias para cada caso, qué elementos serían los mejores para utilizar y cuáles resultan meramente un
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Hambre oculta

¿Te sientes cansado sin causa aparente? Los micronutrientes son esenciales para múltiples funciones: buena salud, crecimiento normal, producción de energía, fortalecimiento del sistema inmunitario, envejecimiento saludable; tomando en cuenta las diferentes edades. El hambre oculta es definida por la Organización Mundial de Salud (OMS) como una deficiencia de micronutrientes (vitaminas y minerales). Se trata, más en concreto, de un desequilibrio
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Avistamiento de especies salvajes en ciudades de todo el mundo

Pájaros cantan a todo pulmón en París, jabalíes caminan por la ciudad y delfines están de regreso en las costas. Nuestro confinamiento ha dado vía libre a los no-humanos, que disfrutan de la calma y se sienten más plenos. Se reportan jabalíes en Barcelona y un oso paseándose por una pequeña aldea de Asturias. En Madrid hay pavorreales por las
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Todo sobre la vitamina B12

Sabemos que todos los nutrientes son importantes para el buen funcionamiento del cuerpo, pero ¿sabías que la vitamina B12, es una de las vitaminas que más necesaria se vuelve incluso si llevamos una dieta de origen animal; más aún en una dieta basada en plantas?  De hecho, esta vitamina, suele no cumplir con los requerimientos mínimos por un estilo de
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Escabeche de coliflor y chiles jalapeños

Los vegetales se pueden comer de muchas formas y las posibilidades para transformar sus sabores pueden ser diversas, la técnica de escabeche, como conservación de alimentos, es una de las más antiguas y su efectividad se la debe al pH ácido del vinagre y del vino blanco, así como a las grasas. Las especias aportan un sabor mucho más aromático
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Troforeceta: Dips para acompañar tus crudités

Comer vegetales crudos no es una mala experiencia; una mala experiencia es no saber cómo comerlos para hacerlos deliciosos. Te compartimos algunas sencillas opciones que no te toman más de 5 minutos de preparar, para que puedas llevar contigo tu snack de verduras con un delicioso dip, que a todos no encantan. ¡Comparte esta receta con quien tú quieras y
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Hábitos que te van a ayudar a prevenir el insomnio y la ansiedad durante la cuarentena

Además de la ansiedad, el 60-70% de las personas con ansiedad también informan que tienen problemas para dormir. Esto es problemático porque cuanto peor es la angustia emocional de una persona, peor es su sueño, y tener un mal sueño puede contribuir a empeorar los síntomas de ansiedad. Afortunadamente, se ha demostrado que las medidas de higiene del sueño, al
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