Mantener una óptima salud ósea es de suma importancia para la salud y la calidad de vida en general. Esta depende del mantenimiento del equilibrio entre la resorción y la formación ósea. Una baja densidad mineral ósea puede indicar el desarrollo de osteoporosis o fractura, uno de los principales problemas de salud pública. Una buena densidad ósea depende de varios factores entre los que se incluyen sexo, edad, antecedentes familiares, antecedentes de fracturas, consumo de alcohol, tabaquismo, algunos medicamentos, enfermedades óseas y falta de actividad física.
Algunos estudios han encontrado que el estado hormonal, las células inmunitarias y el sistema gastrointestinal pueden regular el equilibrio y la salud ósea. El tracto gastrointestinal interviene en la absorción de minerales esenciales para los huesos como calcio, fósforo y magnesio pues contribuyen a la mineralización ósea. Asimismo, se ha propuesto que la microbiota intestinal podría intervenir en la regulación de la salud ósea.
La microbiota intestinal humana consta de más de 1000 especies microbianas distintas, aproximadamente. Está formada mayormente por organismos del género phyla, Bacteroidetes y Firmictues. La composición alterada de la microbiota intestinal (disbiosis intestinal) favorece el desarrollo de enfermedades crónicas como obesidad, enfermedades metabólicas, desnutrición, trastornos neurológicos, enfermedades cardiovasculares y cáncer. La masa ósea y la calidad de los huesos, también se ven afectadas por la microbiota intestinal. Hay estudios que señalan una relación entre la salud ósea y los probióticos.
Además de prevenir la pérdida ósea inducida por la disminución de estrógenos, el consumo vía oral de probióticos Lactobacillus se ha asociado con un aumento de la densidad ósea. En un estudio, se demostró que los probióticos Lactobacillus tienen la capacidad de prevenir la pérdida ósea y las alteraciones en la adiposidad y la grasa de la médula ósea en un modelo de diabetes tipo I. Del mismo modo, estudios en ratas sugieren que los prebióticos pueden mediar la pérdida ósea después de la ovariectomía y al mismo tiempo influir en la adquisición de hueso.
Los efectos de varios probióticos importantes, principalmente Lactobacillus y Bifidobacteria, sobre la regulación de la densidad mineral ósea ha sido estudiada en modelos animales y humanos. Se demostró que el tratamiento de ratones con Lactobacillus reuteri disminuye significativamente la osteoclastogénesis y la resorción ósea, evitando la pérdida ósea en ratones. También se han observado resultados similares para otras cepas de Lactobacillus, como Lactobacillus rhamnosus y Lactobacillus paracasei, entre otras.
El consumo de probióticos puede tener efectos positivos sobre la salud ósea en humanos. En un estudio se encontró que el consumo de probióticos ayudo a mejorar algunos parámetros relacionados con la salud ósea, como los niveles de calcio sérico y PTH (hormona paratiroidea). Por otro lado, otra investigación mostró que la suplementación directa de bacterias probióticas beneficiosas afecta la salud ósea mediante la regulación de aspectos del intestino como la prevención de la disbiosis y/o el aumento de la permeabilidad e inflamación intestinal.
Equipo de investigación y editorial iNat México.
Referencias
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