En la actualidad, el acné vulgar es una enfermedad de la piel que afecta a la mayoría de la población en edad adolescente. Existen diversos factores que propician la aparición del acné: producción de sebo por las glándulas sebáceas, colonización a nivel folicular por bacterias, alteración en el proceso de queratinización y liberación de mediadores inflamatorios. Sin embargo, también se ha estudiado la influencia de la dieta en el desarrollo, persistencia y severidad del acné.
Algunos alimentos han mostrado estar involucrados en la aparición del acné, como el consumo de leche y sus derivados. De hecho, se han realizado estudios sobre la leche como factor de riesgo para algunas enfermedades como cáncer de próstata, Parkinson y linfoma de Hodgkin. Además, se ha estudiado su relación en la aparición de acné.
Se cree que los efectos de la leche en el acné, se deben a su contenido hormonal y no por su contenido de grasa, ya que si la leche deriva de vacas mientras están preñadas el contenido de la leche se basará en hormonas como progesterona, androstenediona, precursores de DHT y DHEA potenciales desarrolladores de acné. Se ha demostrado que los productos lácteos como la leche entera, descremada, desnatada, yogur y queso se relacionan con la presencia de acné.
La leche posee una hormona capaz de aumentar receptores de andrógenos y la producción de testosterona y dihidrotestosterona (DHT), lo que hace que se aumente la actividad androgénica y la estimulación del crecimiento de células foliculares y finalmente la aparición del acné.
Equipo de investigación y editorial iNat México.
Referencias
- Aghasi, M., Golzarand, M., Shab-Bidar, S., Aminianfar, A., Omidian, M., & Taheri, F. (2019). Dairy intake and acne development: A meta-analysis of observational studies. Clinical Nutrition, 38(3), 1067-1075.
- Pérez Cotapos S, M. L., Salomone, C., Burgos C, S., & Nicklas D, C. (2011). Influencia de la dieta en el acné: revisión de la literatura. Revista Chilena de Dermatología, 27(1), 82-85.
- Arias Gómez, M. I., Chías Rubí, A. E., & Adame Miranda, G. J. (2019). La importancia de la dieta en el acné. Dermatología: Revista Mexicana, 63(Supl 1), S3-S17.
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