Seguro has escuchado muchas veces la palabra “alérgeno” pero no sabes a ciencia cierta qué es o cómo puede evitarlos. Aquí te platicamos un poco qué es.
Un alérgeno es una sustancia que puede ser reconocida por el sistema inmune como “extraños” o “peligrosos”, generando una respuesta de sensibilidad, ya sea de forma inmediata o tardía, y a esta reacción se le conoce como alergia. Los alérgenos provienen de diversas fuentes como de alimentos, ambientales o de medicamentos.
De acuerdo con la vía de exposición, se clasifican en:
- Por inhalación: normalmente la exposición a este tipo de agentes es mantenida y da lugar a enfermedades alérgicas afectando principalmente al aparato respiratorio generando rinitis o sinusitis.
- Por contacto: el contacto con la piel de diversos agentes puede provocar urticaria o dermatitis, la cual es común con el látex o con algunos alimentos.
- Por ingestión: el contacto con un alérgeno por esta vía puede provocar asma, rinoconjuntivitis o anafilaxia (dificultad para respirar). Comúnmente se da con alimentos.
Algunos de los alérgenos más comunes son:
– Penicilina
– Anestésicos
– Ácido acetilsalicílico
– Látex
– Ácaros
– Polvo
– Polen
– Alimentos con gluten
– Huevo
– Leche
– Cacahuates
– Nueces
– Mariscos
– Picaduras de insectos
– Pelo de los animales
Es importante que sepas que, un alérgeno actúa frente a un sistema inmunológico débil o afectado; por lo cual muchas veces una alergia o llega ser de origen genético o adquirida por un sistema inmune débil. La mejor forma de mantener tu sistema inmunológico en óptimas condiciones es alimentándote adecuadamente y combinando correctamente tus alimentos.
Equipo de investigación y editorial iNat México.
Referencias
- Alergias a los alimentos Lo que usted debe saber. U.S. Food and Drug Administration. (2020).
- Garrote, A., & Bonet, R. (2004). Alergias y antialérgicos. Causas, tipos y tratamiento. Offarm, 23(3), 82-92
- Valle Rodríguez, I., Huerta López, J., & Huerta Hernández, R. (2017). Alergia a alimentos. Alergia, Asma E Inmunología Pediátricas, 26(1), 5-15. Recuperado el 18 Agosto 2020.
Comments are closed.
