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Cómo leer el cuerpo humano según Wataru Ohashi En la diagnosis oriental, el pelo exterior del cuerpo tiene una relación directa y reveladora con el pelo interior, concretamente con los minúsculos pelillos, llamados “cilios”, que recubren el esofago y tracto digestivo. En medicina oriental, creemos que la energía de los riñones, hígado y pulmones controla el crecimiento y la saludRead more

Leer las etiquetas de lo que consumes e identificar sus ingredientes es algo que hoy en día se ha vuelto vital, si lo que se desea es cuidar tu salud y la de los tuyos.   Así que tal vez lo pienses 2 veces después de ver algunos de estos nombres en las etiquetas o, por el contrario, veas queRead more

Cómo leer el cuerpo humano según Wataru Ohashi (diagnosis oriental) La piel, que es el órgano más extenso del cuerpo, se encarga de un buen número de funciones, como la regulación de la temperatura corporal (transpiración), la inspiración de oxígeno y la espiración de dióxido de carbono, la percepción del mundo físico por el tacto y la eliminación de toxinasRead more

Lechada de AlmendrasIngredientes 50 gr de almendras ⅓ tz de pasitas Canela molida, al gusto Miel de abeja pura, al gusto Vainilla al gusto 1 litro de agua procedimiento 1. Poner agua a hervir. Una vez alcanzado el hervor apagar el fuego y remojar en el agua caliente las almendras por 5 min. Sacar y pelar. 2. Ponerlas en laRead more

Es indudable la importancia de una correcta hidratación, pues mientras que se puede vivir meses, o años, con una alimentación incorrecta, la deshidratación puede llevar a la muerte en un corto periodo de tiempo. Por otra parte, un aporte ligeramente insuficiente de fluidos perjudica la salud, capacidad funcional y calidad de vida del individuo, por lo que debe ser evitada.Read more

En los últimos años mucho de lo que se sabía acerca de la diabetes ha dado un gran giro. Nuevos conocimientos acerca de las causas de la diabetes nos dan el poder de evitar que se presente o incluso de revertirla. La glucosa, un azúcar simple que se obtiene de los alimentos dulces y con almidón, es el combustible principalRead more

Quizá últimamente has escuchado mucho esto: "comer de manera saludable no tiene que ser aburrido", y déjanos decirte que ¡en efecto es así! Comer ensaladas puede ser algo que llega a gustarte mucho por múltiples razones (si no es que ya eres parte de este club de aficionados al bienestar). Las ensaladas son una de las formas más fáciles deRead more

Trofología: el estudio de la correcta selección, combinación y preparación de los alimentos, para una óptima nutrición. La alimentación trofológica es una rama muy allegada a la alimentación "plant based" (basada en el mundo vegetal)  y una excelente base para todas las corrientes alimentarias, ya que propone bases para la correcta asimilación de nutrientes y muchas opciones para ajustarse aRead more

La comida La mayor parte de lo que nos venden hoy día como alimento, es artificial, sintético, lleno de conservadores, aditivos, colorantes y sabores artificiales, hormonas y antibióticos. Analicemos producto por producto de lo que consumimos con la comida: Arroz blanco refinado. Carne de res, cerdo, pollo, carne enlatada. Vegetales enlatados. Gelatina. Pastel o galleta. Refresco carbonatado enlatado o enRead more

Esta receta como muchas de la alimentación trofológica es muy sencilla ya que están enfocadas en conservar la mayor parte de las propiedades de los alimentos, desde las enzimáticas (en cuanto a frutas y verduras) hasta las de vitaminas y minerales, las cuales se logran conservar cuando existe menos exposición al calor. Es ideal para un día en donde tendrásRead more