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Ginkgo biloba una planta rica en fitoquímicos funcionales

Desde hace muchos años se han utilizado las plantas como opción de tratamiento para distintas enfermedades. El Ginkgo biloba es una de estas plantas. Ha sido utilizada durante más de 2000 años en China y otras partes del mundo para el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas, cardiovasculares y cáncer. También ha mostrado tener propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antienvejecimiento. Sin embargo, también
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Ácido esteárico y el hígado

El consumo en exceso de bebidas alcohólicas es la principal forma por la cual se produce un daño hepático. El alcohol se considera el factor de riesgo más importante para el desarrollo de enfermedades hepáticas, cáncer, violencia doméstica y social. La enfermedad hepática por alcohol abarca desde el hígado graso, hepatitis alcohólica, cirrosis y carcinoma hepatocelular. Factores dietéticos como el
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La estevia no solo es un endulzante…

El cáncer es una de las principales causas de muerte a nivel mundial. Durante el 2020 ocurrieron cerca de 10 millones de muertes a causa de esta patología. Se cree que un tercio de los casos de cáncer son ocasionados por factores relacionados con el estilo de vida, tales como el tabaquismo, el consumo excesivo de alcohol y una dieta
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Enfermedades cardiovasculares y su relación con el peso

Las enfermedades cardiovasculares son un grupo de afecciones que involucran el corazón y los vasos sanguíneos. Entre estas se pueden encontrar la cardiopatía coronaria, enfermedad cerebrovascular, enfermedad arterial periférica, enfermedad cardiaca reumática, cardiopatía congénita, trombosis venosa profunda y embolia pulmonar. Pueden ser causadas por diversos factores de riesgo como socioeconómicos, conductuales y ambientales, entre los que se incluyen presión arterial
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¿Qué hormonas están implicadas en el desarrollo de la obesidad?

La obesidad es un problema de salud que hoy en día afecta a millones de personas alrededor del mundo. Se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa en el cuerpo. Se desarrolla principalmente por un desequilibrio en la ingesta y gasto energético. El índice de masa corporal es el indicador mayormente utilizado para determinar la presencia de obesidad.
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Dieta vegetariana y el cáncer

Las dietas vegetarianas se basan principalmente en el consumo de alimentos de origen vegetal, como lo son verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas, y se evita el consumo de alimentos de origen animal como la carne, las aves, la caza silvestre, los mariscos y sus derivados. Las dietas vegetarianas pueden o no incluir huevos y productos lácteos.
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La dieta mediterránea ayuda a tener un microbioma equilibrado

La dieta mediterránea es un patrón dietético que se ha asociado con múltiples beneficios para la salud. Llevar este tipo de dieta ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, disminuir el riesgo de diabetes, previene algunos tipos de cáncer como cáncer de mama, reduce el riesgo de presentar trastornos mentales como el deterioro cognitivo o depresión, obesidad y enfermedad del
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Efectos cardiovasculares de la Covid-19 a largo plazo

La pandemia de COVID-19 ha infectado a millones en todo el mundo. Por lo tanto, es necesario estudiar los efectos post-COVID a corto y largo plazo. Entre los posibles efectos prolongados de COVID se encuentran afectaciones al sistema inmunitario, sistema hematológico, sistema pulmonar, sistema cardiovascular, sistemas gastrointestinal, hepático y renal, sistema musculoesquelético, sistema nervioso y la salud mental. Los factores
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¿En qué consiste la neuroalimentación?

La nutrición es una necesidad humana básica y es el proceso mediante el cual se obtienen los nutrimentos necesarios para la salud. Una dieta adecuada es importante desde las primeras etapas de la vida para un crecimiento y desarrollo adecuados. La nutrición puede afectar el cerebro pues los nutrientes afectan de forma directa la estructura y función del cerebro. Por
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¿Qué efectos tienen los azúcares dietéticos en la salud?

Como se ha visto, durante los últimos años, el tipo de alimentos que las personas consumen ha ido cambiado. La mayoría ha preferido la ingesta de productos ya preparados que se ofrecen en los supermercados pues son más fáciles y rápidos de preparar. Sin embargo, muchos de estos productos cuentan con cantidades excesivas de azúcar añadido. Estas cantidades de azúcares
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