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Ingredientes:  18-20 Dátiles sin hueso, picados 1 taza de nueces crudas  ¼ de taza de caramelo de dátil ¼ de crema de cacahuate ¼ de taza de cacahuates tostados 1 taza de chocolate picado  Sal del himalaya   Procedimiento:  1- Procesar los dátiles hasta que tengamos trozos pequeños como el tamaño de un cacahuate.  2- Agregamos las nueces crudas yRead more

Las dietas hiperproteicas son famosas por creer que es una manera fácil de perder peso. Pero, ¿qué implica?  Una dieta hiperproteica es aquella en la cual se incrementan las recomendaciones requeridas de proteínas, al día. En un adulto normal, el aporte proteico aceptado es de 1 g/kg de peso al día (OMS), lo cual es suficiente para cubrir las necesidadesRead more

El trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) es uno de los trastornos infantiles más comunes, cuyo tratamiento consiste principalmente en fármacos. Los ácidos grasos omega-3 tienen un papel importante en el crecimiento neuronal y en el desarrollo del cerebro humano. En los últimos años ha aumentado el interés hacia los ácidos grasos omega 3 para el tratamiento deRead more

El TDAH o Trastorno por déficit de atención e hiperactividad, es un trastorno en el neurodesarrollo caracterizado por la dificultad de atención, hiperactividad e impulsividad. Afecta el desarrollo y funcionamiento de diferentes áreas cerebrales. Representa uno de los trastornos más comunes en la infancia. Existen diferentes factores de riesgo para el desarrollo de este trastorno, como factores temperamentales, ambientales, genéticosRead more

¿Sabías que, con la edad, el agua corporal empieza a disminuir, de un 70% de peso en la infancia a un 50% en las personas de la tercera edad, por lo cual los sistemas empiezan a disminuir su función?  El agua es uno de los nutrientes esenciales que ayuda al mantenimiento de los sistemas del cuerpo. Su concentración es deRead more

Sin duda, uno de los productos más consumidos a nivel mundial son los refrescos. Es común encontrarlos en reuniones familiares o como bebida acompañante de la comida rápida. Durante la época de calor su consumo se ve aumentado, ya que se utilizan como remedio para aliviar la sed, sin embargo, pueden no ser lo que parecen. Existen una gran variedadRead more

El sobrepeso y la obesidad son problemas de salud pública que afectan a la población infantil a nivel mundial, perjudicando principalmente a países de economía emergente durante los últimos años.  De acuerdo con la OMS, hacia el año 2016, más de 41 millones de niños menores de cinco años a nivel mundial padecían de sobrepeso u obesidad, siendo en AsiaRead more

¡Ensaladas deliciosas en todas sus presentaciones! Sabemos que la fibra es actualmente uno de los componentes más ausentes en la dieta occidental, es por eso que buscar formas en las que se consuma una mayor cantidad de frutas y verduras en su estado natural es de suma importancia, sin embargo, para que estos alimentos se acepten con facilidad, es importanteRead more

La alimentación es la forma en la cual se brinda al organismo los nutrientes esenciales para su mantenimiento. Implica un acto voluntario y consciente en el cual se elige el alimento que se va a ingerir. Existen muchas formas de alimentarse y en el deportista es importante elegir los alimentos correctos y más convenientes para su salud, así como aquellosRead more

¡No te aburras de comer ensaladas!, hay muchas más opciones que lechuga, tomates y pepino, claro, ya sabemos que son un clásico, sin embargo, darle variedad a tus ensaladas ayudará a que experimentes nuevos sabores y no te sientas aburrido con la alimentación saludable, por el contrario, promoverá no solo tu salud, sino tu creatividad y entusiasmo por un estiloRead more